پودر CMC کربوکسی متیل سلولز سدیم درجه مواد غذایی ویسکوزیته بالا

مقدمه پودر CMC

سدیم کربوکسی متیل سلولز (CMC) برای صنایع غذایی
سدیم کربوکسی متیل سلولز (درجه مواد غذایی CMC) را می توان به عنوان ضخیم کننده ، امولسیفایر ، ماده تحریک کننده ، ماده در حال گسترش ، تثبیت کننده و غیره استفاده کرد که می تواند جایگزین نقش ژلاتین ، آگار ، آلژینات سدیم شود. با عملکرد چقرمگی ، تثبیت ، تقویت ضخیم ، حفظ آب ، امولسیون کننده ، دهان و دندان بهبود می یابد. هنگام استفاده از این درجه از CMC ، هزینه می تواند کاهش یابد ، می توان طعم و مزه مواد غذایی را بهبود بخشید ، دوره ضمانت می تواند طولانی تر باشد. بنابراین این نوع CMC یکی از مواد افزودنی ضروری در صنایع غذایی است.

بشر خواص
A. ضخیم شدن: CMC می تواند ویسکوزیته بالایی را در غلظت کم ایجاد کند. همچنین به عنوان روان کننده عمل می کند.
B. احتباس آب: CMC یک اتصال دهنده آب است ، به افزایش ماندگاری مواد غذایی کمک می کند.
ج - کمک به تعلیق: CMC به عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده تعلیق عمل می کند ، به ویژه در بستنی ها برای کنترل اندازه کریستال یخ.
D. شکل گیری فیلم: CMC می تواند فیلمی را روی سطح غذای سرخ شده تولید کند ، به عنوان مثال. نودل فوری ، و از جذب روغن گیاهی بیش از حد جلوگیری کنید.
E. پایداری شیمیایی: CMC در برابر گرما ، نور ، قالب و مواد شیمیایی متداول مقاوم است.
F. از نظر فیزیولوژیکی بی اثر: CMC به عنوان یک افزودنی مواد غذایی هیچ کالری ندارد و نمی تواند متابولیزه شود.
خصوصیات
A. وزن مولکولی ریز توزیع شده.
B. مقاومت زیاد در برابر اسید.
ج - مقاومت زیاد در برابر نمک.
D. شفافیت بالا ، الیاف کم رایگان.
E. ژل کم.
بسته بندی کردن
بسته بندی: کیف کاغذ 25 کیلوگرم کرافت یا بسته بندی دیگر به عنوان درخواست مشتری.
انباره
A.STORE در یک محیط خنک ، خشک ، تمیز و تهویه.
B. محصول برای درجه دارویی و مواد غذایی نباید با ماده سمی و ماده مضر یا ماده ای با بوی عجیب و غریب در هنگام حمل و نقل و ذخیره سازی قرار گیرد.
ج - از تاریخ تولید ، یک دوره حفظ نباید از 4 سال برای محصول صنعتی و 2 سال برای محصول برای درجه دارویی و مواد غذایی تجاوز کند.
D. از محصولات باید در هنگام حمل و نقل از آب و بسته بندی کیسه جلوگیری شود.
ما می توانیم با توجه به نیاز مشتری ، سلولز سدیم کربوکسی متیل سدیم با خلوص بالا ، ویسکوزیته بسیار بالا تولید کنیم